卡萨米亚的蛋黄鲜肉粽煮多久熟
关于蛋黄肉粽子多久能熟主要看你选择什么样的锅来煮，在普通要3个小时才好，想要分辨一个粽子是否被完全煮熟，只需要将它取出来用手捏一下，若是粽子变得非常柔软且还能感受它内部有一定粘性的话，这个粽子就算是煮好了。粽子煮好后闷一会更好吃。
电热锅煮粽子煮多长时间电热锅煮粽子煮多长
1.生的粽子
如果用电锅来煮生的粽子的话，那么它的时间是比较久的，大约需要4~5个小时。因为生的粽子里面主要是泡过的生的糯米以及一些配料，比如赤豆，蜜枣，咸蛋黄，猪肉等等，这些食材混在糯米里面，然后用粽叶裹紧，所以它里面是压制的非常结实的，必须煮的时间比较久一点才能煮熟煮透。因此用电锅煮生的粽子，需要4~5个小时，而且中间要不断的加水，并且要不断去按煮键，因为有可能电锅煮过之后会跳到保温键，所以必须要一直让电锅处于煮的程序，这样才可以将粽子煮熟。
2.真空包装的粽子
从超市买回来的真空包装的粽子是放在常温下面的，所以摸上去是软软的，但是这种冷的粽子吃上去口感肯定不好，所以可以把它放到电锅里面煮一煮，一般煮10~15分钟左右就可以了。煮这种真空包装的粽子可以将包装袋去除，然后把粽子放入水中去煮，也可以直接连袋一起煮都是可以的，煮好之后就可以吃了，在煮的过程当中也要注意不要让电锅的程序跳到保温，一定要一直处于煮的程序。
3.速冻粽子
在超市的冰柜当中可以看到速冻的粽子，速冻的粽子虽然也是煮熟过的，但是由于长时间低温保存，所以质感是非常的硬的，摸上去就跟石头一样。这种粽子拿回来之后最好先解冻一下。然后再把它放入到水中去煮，如果直接将冻得硬邦邦的粽子放入到电锅去煮的话，需要煮20~25分钟以上才能够把它完全煮熟煮透。所以煮速冻的粽子的话时间要稍微长一点。
三只松鼠咸蛋黄肉粽怎么煮
三只松鼠粽子放锅里，加水煮，煮开后再煮三分钟左右即可
包蛋黄肉粽子肉怎么腌制
1、选用圆粒的糯米，这种糯米软糯浓香。

2、把糯米清洗干净，加入适量清水，根据个人口感，放冰箱浸泡2-6小时。

3、鲜肉选用精五花肉300克，这是猪肋骨外面的那层五花肉，肥肉很少，口感最佳。也可以选用猪梅花肉或者精肉，根据个人爱好选择。

4、把精五花肉切成厚约0.5厘米的大片，自己吃，就得来点实惠的，吃得就是那种大快朵颐的豪迈。切细葱花、极细的姜末，要吃姜不见姜。

5、把切好的肉片放入碗内，加入细葱花5克、极细的姜末5克、盐1克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、胡椒粉微量、酱油15克、老抽3克、料酒10克、蚝油10克，搅拌均匀，腌渍1-2小时，彻底入味。蚝油，你加入了吗？蛋黄鲜肉粽怎么腌渍鲜肉，切记加入这种调料，现在知道还不晚。

6、咸蛋黄加入高度白酒3克，使每一枚蛋黄表面都粘均白酒，高度白酒可以很好地去除蛋黄的腥味。把咸蛋黄放入小烤盘内或碗内，放烤箱中层，上下火160度，烤6分钟；或上蒸锅，锅开后蒸10分钟。这样可以很好地去腥，不加热的咸蛋黄有一股很浓的腥味，这步不建议省略。

7、粽叶提前用清水浸泡，锅内加入少量盐，增加粽叶的韧性，煮沸后把粽叶浸泡在热水中彻底浸透。

8、把浸泡好的糯米控去水分，加入老抽5克，搅拌均匀，如果喜欢糯米的原味清香，也可以省略这步。咸蛋黄对切，一分为二。

9、所有准备工作完成后，开始包粽子。取两片粽叶，毛面相对，折出三角形漏斗，盛放适量糯米，放上五花肉片一片，感蛋黄半个，上面再盛放适量糯米。把粽叶折返，盖住漏斗上口，把多余的粽叶再折回来，形成四角粽的第四角，用棉线捆扎结实，以防漏米，一个漂亮的四角粽就完成了。

10、把剩余粽子包齐。

11、把包好的粽子摆在锅内或高压锅内，倒入足量清水，煮锅沸腾后计时，煮2小时；高压锅出气后计时，压制1小时；然后再都焖制1小时，粽子就煮好了。

12、略微放凉，就可以享用酱香浓郁的蛋黄鲜肉粽了。

13、小吃特点：色泽红润、酱香浓郁、糯米清香、肉香馥郁、蛋黄厚重、大快朵颐、回味悠长。
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