如何挑选嫩秋葵，如何挑选秋葵？

如何挑选秋葵

1 色泽翠绿无斑点买秋葵首要就是先看外观有无损伤，若表皮裂开就可能让细菌侵入、使内部腐烂。接下来看颜色是否翠绿，若颜色太绿则可能已经「太老」;而开始枯黄且带有斑点，代表已经不新鲜，都要避免选购。2 绒毛明显才新鲜秋葵最大的特色就是外部有许多细小的绒毛，同时也是采买时的重点!在秋葵运输的过程中，表皮的绒毛会因不停摩擦随着时间慢慢受损，越少代表已经采收比较久了，故以绒毛越明显者越新鲜。3 体积适中才好吃秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常会比较「老」，也很容易产生苦味;建议选择小于10 公分的秋葵，比较嫩口，以5-6 公分最佳。

8月的黄秋葵嫩吗

8月的黄秋葵嫩。

黄秋葵八月可以种植，但在生长后期温度低时，需要做好保暖措施，可搭建大棚、在植株根部覆盖塑料薄膜等进行保温。黄秋葵在北方一般般5-6月种植较佳，温度低时时间可推迟，南方在春、夏、秋三季都可以种植，但一般以春播为主，3-4月播种，5-9月收获。

清蒸的秋葵怎么看熟没熟

根据时间长短判断，根据颜色判断。

清蒸的话，水开后放入蒸笼，一般五分钟就熟了。或者看颜色，新鲜秋葵颜色绿中带青，熟了的秋葵绿中偏黄。

秋葵的采摘时间是很讲究的，如果老化，其果皮木质化严重，怎么煮、蒸、炒都是吃不动的。所以购买选择秋葵就很重要，越嫩的秋葵越容易煮熟。

秋葵的种子刚出土长什么样子

秋葵幼苗茎叶细小，一般呈两到三片平叶，叶子形状为圆形，颜色呈嫩绿色。它的根系发达，吸收能力很强，径直立分枝，根深达1米以上。幼苗的护理种植前对土壤松土不可结块，再施入有机肥，设置株距，种植后要及时给它间苗、定苗、除草、培土和浇水施肥，同时还要保证充足的阳光。

秋葵需要育苗吗

秋葵育苗的时候要根据所在地区选择时间，一般都是在春季进行的，其中长江流域和华南地区建议选在3-6月份之间进行，而华北地区则选在5月前后育苗，这时温度才稳定下来，播种后方便管理，种子也可更好的萌发。若能很好的控温，随时都可进行。

秋葵的种子是怎么种的

育苗时间：

培育黄秋葵幼苗的时间需要选择合适的时间。一般秋葵在春季生长旺盛，所以最好在春季育苗，育苗前要观察天气。最好在晴天育苗，以免雨天植物死亡。

选择土壤：

我们还需要为秋葵幼苗选择合适的土壤。秋葵一般适宜生长在微量元素丰富、排水良好的土壤中，因此在培育秋葵幼苗时最好使用有机质丰富、土壤疏松的腐殖质或砂壤土，繁殖前需要对土壤进行整修。

催芽处理：

秋葵幼苗出苗前需要对种子进行处理。首先要选择健康饱满的种子，然后将种子浸泡在水中，等待种子顺利发芽，再将种子种植在土壤中。而在浸种发芽的过程中，需要定期用清水代替种子，以避免水中细菌的生长。

进行育苗：

秋葵育苗时，发芽成功的种子应直接播种在土壤表面，并用少量细土掩埋。而在以后的养护中，我们需要用适量的水浇灌土壤，把所有的土壤都打湿，并在土壤上喷洒适量的杀虫剂，以避免土壤中的害虫吃掉种子。

秋葵要去头或去尾吗

建议去掉头部。

1、秋葵的食用部分以秋葵果肉为主，其头部是不吃的，提前去除为好。

2、秋葵的头部在焯水前去掉，后续凉拌或炒制等食用方法就省去了这一步骤。

3、把秋葵头去掉再焯水，还能免去焯水后去除秋葵头部湿黏的现象，有利于保持秋葵干爽的美食外观。

秋葵育种方法

育苗时间

选种处理

秋葵种子要选新种，且保证颗粒饱满。它的种皮比较硬，为了促使尽快出苗，建议播种前先浸种催芽，提前处理。将种子放在50℃的温水中浸泡，等水温变凉后捞出种子，多清洗几遍，再放在温水中浸泡两三天，期间每天都要换水，保证水质干净，还要很好的控温，最好控温在25-30℃之间，这样的环境下秋葵种子很快就会露白，露白之后就可进行播种了