红薯有白色的汁还能吃吗
红薯里面有白色液体还可以吃。一般情况下，切开红薯里面有白色液体流出，证明这个红薯是新鲜的，白色液体主要是红薯的自身成分，无毒无害，而且其中也含有营养物质，是可以被食用的。
红薯流出白色汁水还能吃吗
能吃
红薯切开之后流出的白色液体是一些水分、淀粉、黏液蛋白、水溶性维生素、少量矿物质、果胶、紫茉莉甙等成分。其主要成分是水分和淀粉物质，因此是可以食用的。
新鲜挖出来的红薯才会有白色的液体，经过一段时间的吹干和放置，红薯中白色的液体会慢慢消失，甜味增加，水分减少，这个过程被称作收浆。因此切开红薯有白色的汁液说明红薯是十分新鲜的红薯。
紫薯切开芯有白色是坏了吗
不是。
紫薯里面的一圈白色物质其实是淀粉沉积，紫薯是淀粉非常丰富的食物，一般情况下紫薯越是新鲜里面的白点和白色汁液会越多，在有节乳汁管的作用下，可以分泌乳汁，乳汁则通常为白色，成分比较复杂，但不存在毒性，反而还有一定的营养价值，干了后就会变成白色，因此紫薯中有一圈白色是正常现象，并不是说明食物坏了。
紫薯中间白色的是什么
因为紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯也是旋花科，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，
这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，
乳汁通常为白色，当白色的乳汁比较干了的时候，就会变成白色的小点点，所以说这些白点一般都是淀粉。
紫薯里带白点是怎么回事
紫薯里面有白点还可以吃，紫薯富含淀粉，经过节乳管的影响，分泌乳汁，这种乳汁没有毒性，也有一定的营养价值，干燥后会出现白色斑点，所以紫薯里面有白点，并非是腐烂，而是淀粉沉淀。
紫薯为什么里面有白色和紫色肉
紫薯没有白色的，白色的东西是紫薯里面的淀粉，正常现象。
薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点。
可能是品种问题。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。
紫薯里面有白点是怎么回事
紫薯中的白点可能是因为紫薯储藏时间过长或者贮存条件不佳，导致紫薯内部出现腐烂现象。此外，如果紫薯表面有破损或划痕，也有可能会引起白点的产生。建议在购买紫薯时选择外观完好的，尽量避免长时间存放。
紫薯里面为什么会发白
紫薯里面的白色物质其实是淀粉沉积，紫薯是淀粉非常丰富的食物，一般情况下紫薯越是新鲜里面的白点和白色汁液会越多，在有节乳汁管的作用下，可以分泌乳汁，乳汁则通常为白色，成分比较复杂，但不存在毒性，反而还有一定的营养价值，干了后就会变成白色，因此紫薯中有一圈白色是正常现象，并不是说明食物坏了
煮紫薯怎么有白色泡
不是白色泡沫，是白色小点点
没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点，不要太过担心，其实这是紫薯的正常现象。紫薯中营养物质非常丰富，越是新鲜的紫薯，里面的白点点和白色汁液就越多。
紫薯中含有丰富的淀粉，加上紫薯也是旋花科，属有节乳汁管，淀粉会分泌乳汁，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，以后横壁消失，乳汁通常为白色，当白色的乳汁比较干了的时候，就会变成白色的小点点，所以说这些白点一般都是淀粉。
为什么紫薯放久了变得有点白
紫薯里面的白色物质其实是淀粉沉积，紫薯是淀粉非常丰富的食物，一般情况下紫薯越是新鲜里面的白点和白色汁液会越多，在有节乳汁管的作用下，可以分泌乳汁，乳汁则通常为白色，成分比较复杂，但不存在毒性，反而还有一定的营养价值，干了后就会变成白色。
因此紫薯中有一圈白色是正常现象，并不是说明食物坏了
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