五月，
入夏的天气，
一个比较舒适的季节，
凝聚了春天的朝气蓬勃，
在这一季茂盛生长 ，
这时，
老王家的长豆角齐刷刷的垂下来了，
长豆角已经成熟了，
辛勤的农人，收下幸福的果实。
一道地道美味的家常菜，
即将烹饪而来，
因为是应季的蔬菜，
长豆角也有着丰富的营养元素，
那么我们来看下怎么去制作这道美食：
1、首先，挑选表面纹理紧实，坚硬的，洗干净，滤干水，摘去头尾，切长条。
2、然后挑选猪前脚的新鲜肉，将其洗干净，切片，然后准备料酒，醋，将其腌制5-10分钟。
3、准备好，大蒜5颗用刀拍一下，不烂、红干辣椒6-10根，不用切断。
4、起锅烧热油，将少许盐撒入锅中，大蒜放入锅中，爆香。
5、爆香后，将红辣椒、肉片放入锅中，翻炒，加入生抽，老抽，炒至金黄。
6、再把长豆角，放入锅中，加点水，大火翻炒几分钟。
7、放入鸡精，少许盐，再次翻炒。
8、出锅，一盘下饭菜长豆角炒肉，就完成了。
长豆角炒肉：拥有丰富的维生素B/C和矿物质，鲜肉的蛋白质，开胃，消食。
是夏天餐桌上不可少的一道美食。#5月吃什么#
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