红糖发糕的家常做法阿飞
红糖用温水化开，加入酵母粉，轻微搅拌后静置十分钟，碗中加入面粉，分次加入红糖水搅拌，将面糊倒入蒸屉，盖上盖醒发一小时，隔水大火蒸三十分钟即可。
红糖糕怎么发面
红糖发糕发面的做法 1、先把面粉和泡打粉混合，红糖和酵母用温水泡开。
2、再倒入盆中一起混合成糊。3、用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。4、放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。5、冷水上锅，大火30分钟熄火，趁热倒扣出来。6、翻过来，刀上沾点水切开，装盆。
自发糕粉怎样做马拉糕
材料
薏仁粉6匙，低筋麵粉6匙，白砂糖3匙，奶粉2匙，泡打粉半小匙，酵母粉4分之3小匙，香草粉1.5小匙，雞蛋1顆，水4匙
做法1、酵母4分之3小匙加溫水4匙用湯匙拌勻。
2、大碗中放入薏仁粉6匙、低筋麵粉6匙、白砂糖3匙、奶粉2匙、泡打粉半小匙和香草粉1.5小匙，用湯匙拌勻。
3、打入1顆雞蛋，加入步驟（1），用湯匙拌勻。
4、將步驟（3）倒入模具，震動幾下將氣泡震出，置溫暖處發酵30分鐘。
5、蒸鍋蒸20分鐘，蒸好後等5分鐘再開蓋。
小诀窍
1、我是在做準備工作時讓電蒸鍋先通電5分鐘再關閉電源，作為之後發酵的環境。
2、蒸好後5分鐘再開蓋是為避免糕回縮。
3、化酵母要用溫水，靜置一下再拌就很容易化開。
4、我模具是用6吋蛋糕模墊油紙來做的。—江西新东方
手指发糕的做法
1.将红糖用开水冲泡,放凉后备用。
2.酵母粉用清水先搅拌开,激发活性备用。
3.准备一个大碗,碗中倒入面粉,然后再倒入酵母水,泡打粉,放凉的红糖水,一起用铲子搅拌均匀。
4.电饭锅内刷一层油,倒入混合的面糊。
5.然后盖上保鲜膜,放在温暖处发酵到2倍大。这一步一定别漏了,否则做出来的口感是硬硬的。
6、面糊发酵好后，在面糊上摆上一些红枣，然后放入电饭锅中，按蛋糕键模式或者按煮饭键即可。零失败的电饭锅红糖发糕就做好了，香软又蓬松，在家做发糕，手不沾面，简单一搅，电饭锅就搞定
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