一眨眼，中秋节已经过去差不多一个月了，之前做月饼的那股热风也已经没了踪影。 我是今年中秋才开始做的五仁月饼，没想到反响特别好，还为此赶着做了两批。 想吃月饼，不用再刻意等到八月十五，学会自己做，想啥时候吃就吃，真好！
用料
- 核桃仁 70g
- 花生仁 150g
- 瓜子仁 150g
- 黑芝麻 100g
- 熟糯米粉 70g
- 熟油 70g
- 蜂蜜 70g
- 凉白开 50g
- 熟面粉 15g
- 南瓜子仁 30g
- 冬瓜糖 100g
做法步骤
1、准备好材料，并一一烤熟。核桃掰成小块，花生去皮后稍微压一下，不用太碎。
2、面粉和糯米粉混合炒熟，备用。
3、所有材料混合。
4、加入水、蜂蜜、熟油以及熟粉，混合均匀。
5、放置半个钟不渗油，能揉成团就算成功了。
6、可以用来做月饼了。
小贴士
1.水量可以自己适量增加，比如说如果太干就可以再加水，反之则加适量熟粉。 2.蜂蜜也可以用白糖代替，加多少看个人喜欢。馅儿都是熟的，可以试到自己满意的甜度为止。
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