正宗韩国菜包肉(韩国新鲜菜包肉)

韩国美食相对于中式美食,更加的低脂少油,营养健康,而其中的菜包肉是韩国的一道传统美食,今天向大家介绍的这一道地道的韩国美味,自己在家同样能够制作品尝到具有韩国风味的菜肴,做法也比较简单,材料也很好准备到。

正宗韩国菜包肉,在家也可以品尝到地道韩国风味,少油低脂,健康

中文名菜包肉,别名韩国菜包肉

主料:五花肉1000克

所需要的辅料:洋葱,辣椒,白菜或生菜、葱、姜、蒜、韩国大酱,海天黄豆酱,辣白菜

菜包肉的做法,共四步!

1. 先将选好的五花肉清洗干净,取一个器皿加入冷水,准备炖肉。

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2.先在 冷水里放入大酱料(黄豆酱),再依次放入洋葱块、姜块、蒜瓣和葱段。

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3. 再放入少许酱油、少许胡椒面和料酒,最后再放入五花肉先用大火煮开再改为小火慢炖。大约炖到用筷子能轻松的将肉扎透,就可以了。

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4. 把肉炖透后切片,和泡菜一起码放在盘子里,用蔬菜包着肉吃。还可以选用生菜叶,苏子叶包,搭配蒜片,辣椒段,韩式泡菜,更加美味,可以任意搭配~

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这样一款家常菜包肉操作简单,营养美味,低脂少油,即使你在减肥期间,也可以试用!这是朋友聚餐不可缺少的一道美味!喜欢的朋友,做起来吧!

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选择材料和制作的过程中应该注意以下事项:

第一: 肉不能太瘦,选五花肉,煮到用筷子能轻易扎透即可。

第二:大酱和葱姜蒜等 配料是大块且冷水下锅,煮肉时水开前不能盖盖子 ,去掉浮沫。自己来试做一下吧!

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