吃春饼的感受,大连春饼推荐

没有人可以逃得过春饼的美食诱惑

立春,吃春饼。 一张卷进来,满口春天。

By 1962可心

用料

  • 合菜:
  • 鸡蛋 2个
  • 猪里脊 100g
  • 胡萝卜 1根
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 淀粉 适量
  • 木耳 50克
  • 紫甘蓝 2片
  • 黄瓜 1根
  • 面酱 50克
  • 葱白 1段
  • 春饼:
  • 面粉 200g
  • 热水 50g
  • 冷水 60g
  • 盐 2克
  • 油酥 适量

做法步骤

没有人可以逃得过春饼的美食诱惑

1、猪里脊肉切丝,加胡椒粉、面酱炸熟。

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2、鸡蛋摊成饼,切丝;木耳焯水,切丝; 黄瓜、葱白、紫甘蓝、胡萝卜切丝, 摆盘,肉丝酱盖帽。 合菜就好了。

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3、把盐加入面粉。 面粉1/2加热水和面,1/2加冷水和面 。 分成10个面剂(上)将面剂压成饼,中间加油酥摞起来(下)再擀成饼(中)。 上锅蒸10分钟。

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4、一张张揭开。 薄如蝉翼,棒棒的。

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5、把合菜或喜欢的菜卷起来。

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6、一张卷起来,满口春天。 吃起来吧。

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