长粒糯米凉粽子回生怎么办
一、煮的时间短，多煮10一20分钟。
二、煮好不要马上捞出，要浸泡1小时左右
包粽子的米泡完一宿之后还需要煮吗
很高兴回答你这个问题，包粽子用的米浸泡一宿之后是不需要再煮的，直接可以用来包棕子了，因为，用来包粽子的糯米，按照包粽子工艺要求头一天晚上就需要用凉水泡发，不需要再煮，第二天包粽子的时候直接用泡软的糯米和准备好的各种馅料一起用粽叶包起，扎成粽子形状，然后再上锅煮四十分钟左右就煮熟了，按照这个步骤操作下来一个形状完美，口味清新味道鲜香的粽子就做好了，我的回答仅供参考，谢谢，
电高压锅煮粽子按哪个键
电压力锅煮粽子按下煮饭键即可
粽子也是中国传统节日端午节的一道传统美食，用压力锅煮粽子是可以的，压力锅煮粽子熟得快，节省能源，缺点是沒有柴火煮的粽子香，现在城里都是用燃气炉煮或电饭煲煮，口感也不错，主要要让时间转化成美味，怎么煮都能煮出好口味的粽子。
糖粽子的正宗做法
糖粽子的做法：
1、将糯米洗净，提前浸泡一晚；
2、将买来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分；
3、准备好泡好的糯米和红糖；
4、准备包制：取一片完整的粽叶，折叠好；
5、填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握；
6、铺盖上一层糯米，压紧实；
7、将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤；
8、最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实；
9、热水下锅，水量一定要没过粽子，开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可；
10、捞出晾到室温，完成。
粽子可以用高压锅煮吗，高压锅煮粽子需要多长时间
把包好的粽子整齐地码放在高压锅内 用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻 锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进去，这样煮出的粽子特别清香 置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可
网上所有粽子都要煮么
都要煮的。
网上买的粽子，虽然是熟的，也是真空包装的，但是买家拿到手的时候，会发现粽子 用手摸的时候是比较硬的。这时候就需要煮1煮加热它，口感才会更好。
1. 微波更便捷
开袋后将粽子，至于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，中高火加热3~5分钟，看看够不够软弱，如果，不够软弱的话再多加热两分钟，取出除去扎线及粽叶即可食用。
2. 水煮更美味
开袋后将粽子放入沸水中水位浸没粽子，待水再次沸腾，18~20分钟，直至是煮透，捞出去除纱线及粽叶即可食用。
3. 蒸蒸更香糯
开袋后将粽子冲水洗一下，蒸屉上隔水蒸，20分钟即熟，然后去除纱线及粽叶即可食用。
五芳斋粽子怎么煮
五芳斋粽子的煮法如下：
1、首先将买回来的五芳斋真空粽子的包装拆开，取出粽子，稍微用清水清洗一下。
2、在锅中加入粽子，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米。
3、盖上锅盖煮。蒸煮时间按照粽子定，五芳斋的粽子是买的，一般这种粽子都是半熟的，待水烧开之后煮十分钟即可。
4、煮好之后捞出粽子，待粽子自然冷却后即可食用。
肉粽怎么煮才不会跑油
传统的粽子的五花肉都是经过生肉的汤汁浸泡后包进粽子经过一夜的（煤炉）烧煮，小火时间长达4个小时左右，这样里面的肉才能做到入口即化。
想要达到肥肉入口即化的效果用高压锅进行预先加工一下，使里面的肉内部先被压力瓦解，但这样做肉的香味肯定没有出来。小火慢炖是肉香爆发的关键。最终追求的入口即化和粽子的肉香要并存，所以最好使用小火慢炖的方式进行粽子的炖煮。
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