香菇怎么看熟没熟
如果香菇表面没有特别白的颜色，则香菇已经炒熟。翻炒香菇没有具体时间，关键看火候的大小。通常把香菇倒进去翻炒，加食盐，香菇逐渐变软，开始出汤，白颜色逐渐消失，表明已经炒熟。
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物。
香菇焯水多久熟
新鲜香菇焯水3分钟左右就可以了，焯好的香菇捞出来沥干水分用于炒制或者搭配其他菜肴。
干香菇需要提前把香菇泡发开来，然后再焯水，时间3分钟左右就可以了。不管是新鲜的香菇还是干香菇，都最好提前焯水，能够去掉香菇的土腥味和杂质。
香菇烤成什么样子才算熟
香菇烤成变色才算熟。一般来说，如果香菇没有炒熟的话，虽然没有毒性，但却不卫生。因此，最好将香菇煮熟或者炒熟，这样才可以防止感染病菌。
通常来说，将香菇倒进锅中翻炒之后，香菇就会逐渐变软，然后就会开始出汤，并且白色的香菇逐渐变色，这时候的香菇就是熟了的。
香菇生吃和熟吃有什么区别
香菇，它是一种非常有营养的菇类，现在市场上每天都有卖的，所以很多人都喜欢吃香菇，香菇的话，一定要给他炒熟之后或者炖熟之后才吃，这样吃出来吃你才会健康，才会有营养，但是是香菇是不能生吃的，如果香菇肾吃的话，容易腹泻，拉肚子，所以生吃熟吃他是有区别的
炒香菇什么样算熟了
炒香菇发软算熟。
以香菇炒肉为例，做法如下： 材料 主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克， 调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 做法 1.肉和香菇分别切片； 2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁； 4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开； 5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成
香菇/洋葱/胡萝卜/黑木耳，怎样才算煮熟了
洋葱——最好分辨，熟了以后会变软，不发白就是百分百熟了。
胡萝卜——可以用铲子在锅里切一下，一切到底局势熟了，中间硬 就是欠火候。
香菇——完全变软，菇伞下，已经变软，稍微变黄就是熟，如果你炒得经验少，最简单就是嘴尝了。
黑木耳——是最容易熟的，炒上3分钟保你熟，要口感好不能让它变软，如果是鲜黑木耳，以其背面茸毛状“消失”（被菜汁浇透）就算熟了，干的发起来的，基本5成熟就算可以吃了 。
香菇烧多久能熟
1、香菇一般煮5-10分钟就熟了。
2、香菇分为干香菇和鲜香菇，两者因为本身质的区别，因此煮熟的时间也有所不同。
3、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。
4、鲜香菇：鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，通常煮5-8分钟即可煮熟。
5、香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。
香菇怎么算熟呢
翻炒香菇的过程中，如果发现香菇的表面没有特别白的颜色，说明香菇已经翻炒熟了。翻炒香菇没有具体的时间，也没有时间要求，关键看火候的大小。通常把香菇倒进去翻炒，加点食盐，看着香菇逐渐软下去，开始出汤，白颜色逐渐消失，表明是熟了。
香菇可以翻炒食用，也能煮熟食用，如果煮熟吃的话，煮的时间不能太长，这样营养成分会流失。一般煮香菇，大约5~10分钟左右就可以，在煮之前要用温水浸泡一下，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，之后就可以煮了。
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