鲜牛奶放常温下结块了还能喝吗
鲜奶在常温下凝固的情况很可能是因为被存放的时间过长，导致质量受损，不应该再食用。不论是牛奶还是其他牛奶制品，如果在常温下放置了一段时间，就会被细菌污染导致变质，从而产生有害物质和异味。因此，建议遵循以下食用鲜奶的原则：
1. 鲜奶的保存时长应该尽量缩短，尽快加以冷藏或冷冻。
2. 在食用鲜奶之前，注意观察其外观和纹理，如果存在水分分离或变稠等异常情况，不应再食用。
3. 请注意鲜奶的保鲜期，尽量在保鲜期内食用。开封后的奶制品应立即放入冰箱冷藏以延长保存期限。
4. 饮用未经过加热处理的鲜奶存在食品安全风险，建议加热处理之后再食用，加热时温度应达到至少70℃以上，持续10分钟以上。
总之，如果鲜奶在常温下凝固，可能是已经变质，不建议食用。为了避免食品安全问题，建议储存和食用鲜奶时要注意卫生、卫生条件和保存期限等。
鲜牛奶结豆腐块了还可以食用吗
不可以食用。新鲜牛奶结豆腐状的块，说明牛奶已经变质，这样的牛奶就不能再饮用了。所以，新鲜牛奶最好放进冰箱冷藏，这样可以保持两三天不会结块变质
刚挤的鲜牛奶放在冰箱里第二天凝固了还能喝吗
可能是挤牛奶时没注意器具及个人等的卫生，使鲜牛奶引入微生物。
鲜牛奶是微生物的温床，低温只能影响酶的活性、降低微生物繁殖的速度，而不能杀死微生物
因此即使放冰箱，牛奶还是容易变坏的
微生物发酵产酸，蛋白质达到等电点絮凝并且会发生变性等等，这也是酸奶的制作原理
但由于不确定使你的牛奶变质的微生物会否产生毒素，因此要倒掉
所以建议你以后挤牛奶以后先将其巴氏消毒再放冰箱啰
食物变坏不能吃关键有时候不仅仅是物质的分解，更关键的是微生物毒素
不建议食用哦
生牛乳放冰箱结块了能喝吗
通常情况下，鲜牛奶结块了是否还能喝，需要根据不同情况来定。如果是低温冷冻保存，并没有超过保质期，出现结块现象的鲜牛奶通常还能喝。如果鲜牛奶超过保质期，牛奶出现结块可能是已经发生变质，不能再喝。
鲜牛奶结块了还可以做什么
用来浇浇花。
由于牛奶的发酵本身需要乳酸菌之类，在存储不当或者时间过长，牛奶中的其他细菌可能会生长繁殖导致牛奶腐败，出现一些分层、结块现象。
牛奶结块是不能用来发面。牛奶良性发酵是乳酸菌，发面需要酵母菌，自然发酵的牛奶可能会存在有害的杂菌。此外，牛奶坏了会导致蛋白质变性，进而滋生细菌，其营养价值会受到影响。用结块了的牛奶发面，会影响身体健康。
放在冰箱的纯牛奶凝固了还能喝吗
别喝了，喝坏了肚就麻烦了！牛奶变稠凝固有几种情况：
一、新鲜纯奶加热会变稠的，那是蛋白质沉淀的现象 。这种变稠不影响口味和营养，可以喝。
二、临近保质期满的奶没变质、没变味，但没有营养了，失去食用价值！牛奶开包后应尽快喝完，这样才能保证口感和健康。不然，即使没坏，营养也早消耗损失没了，还是不喝为好！三、牛奶变质，是坚决不能喝！超过了牛奶抗菌期以后，牛奶中的微生物便会利用其中丰富的营养素不断繁殖，同时分泌各种毒素。
譬如，刚挤出的鲜牛奶，在13℃下储存12小时，其细菌数增加2倍；在18℃下储存12小时，细菌数将增加381倍！牛奶也随之变质。变质以后牛奶中的一些营养成分结构会发生变化。
那些新鲜牛奶瓶子都是印着“0-8摄氏度储藏1~2天”的，是不开封的情况下的储存时间。
例如伊利的鲜牛奶，可冷藏储存2－3天。打开后应该在一到两小时内喝完。
不然的话就会被细菌侵入发酵变霉的，牛奶很快就会变质的，不然就不会那么讲究每天喝新鲜牛奶啦。纯牛奶变稠应该就是霉坏变质了。四、酸奶是经过一些有益菌发酵的，喝了能促进胃肠蠕动，帮助消化。
酸牛奶不是变质，是牛奶的特殊工艺，不过酸奶过了保质期也不能喝。
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