有过泥鳅养殖经验的农户都知道，其对水温的变化是非常敏感的，除了我国南方终年水温不低于15摄氏度的地区可以常年饲养泥鳅之外，其他地区一年中泥鳅的饲养期为7至10个月不等，有2至5个月的低温越冬期，当水温降至10摄氏度的时候，泥鳅就会进入冬眠期。那么，冬季养殖泥鳅需要注意哪些方面的问题？
泥鳅在越冬前与其他水生动物一样，是需要积累营养以及能量准备越冬的。所以说需要加强越冬前的饲料管理，可以多喂一些营养丰富的饵料，让泥鳅吃饱吃好，从而有利于其越冬。泥鳅越冬育肥的饵料配比应是动物性饵料与植物性饵料各占50%。随着水温的下降，泥鳅的摄食量开始下降，这个时候投饵量应该逐渐减少。当水温降至15摄氏度的时候，每天只需要投喂泥鳅总体中1%的饵料；当水温降至13摄氏度的时候，就可以停止投饵；当水温继续下降至5摄氏度的时候，泥鳅就会潜入淤泥深处越冬。泥鳅越冬除了要有足够的营养、能量以及良好的体质之外，还要有良好的越冬环境。
选好越冬养殖场所
对于冬季养殖泥鳅的场所需要选择被封向阳、保水性能好、池底淤泥厚的池塘。并且为了利于泥鳅越冬，池塘的蓄水要比一般的池塘要深，还有就是要保证越冬池有充足良好的水源条件。越冬前要对越冬池、食台等进行清整消毒处理，防止有毒有害物质危害泥鳅越冬。
适当给越冬池施肥
越冬池消毒清理之后，在放入泥鳅之前，需要先施用适量的有机肥料，可以用猪、牛、家禽等粪便铺洒与池底，增加淤泥厚度，，发酵增温，为泥鳅越冬提供较为理想的“温床”，以利于保温越冬。
选择好越冬泥鳅
选择规格大、体质健壮、无病无伤的泥鳅种作为来年繁殖用的亲本，这样的泥鳅抗寒、抗病能力相对比较强，有利于越冬成活率的提高。越冬泥鳅的放养密度通常可以比常规饲养高2至3倍。
做好保温防寒措施
加强越冬期的进、排水管理、越冬期间的水温应保持在2至10摄氏度，池水水位应比平时略高，一般水深应控制在1.5米至2米，加入新水的时候可以尽可能的用地下水。在池塘或者水田中开挖深度在30厘米以上的坑，使得底层的温度有一定的保障。如果是在坑上加盖稻草，保温效果更好。如果是在农家庭院用小坑道使得泥鳅自然过冬，可以将泥鳅适当集中，在上年加铺畜禽粪便保温，效果会更好。除此之外还可以采用越冬箱进行泥鳅的越冬。
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