胡萝卜的哪个部位可以吃
次生韧皮部肥厚发达，是胡萝卜主要的食用部分，绝大部分营养物质贮存其中。而肉质根的次生木质部（俗称“心柱”）则水分含量较少，且质地粗硬。
胡萝卜的根分为肉质根和吸收根。其肉质根分为根颈、根头（下胚轴）和真根三部分，包括次生木质部、形成层、次生韧皮部和表皮。在日本还有叶用品种。
为啥我家的胡萝卜心儿是绿色的今天一切胡萝卜，发现心儿是绿色的，不知道还能不能吃啊
1、可以食用的。
绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全。2、另外，胡萝卜几乎是不打农药的，还算比较安全的高营养价值的食物。3、应该说是无公害的，因为绿色食品的标准是非常严格的，正常的蔬菜都叫无公害蔬菜。具体是不是绿色或者无公害的，还要看检测指标和种植方式等是否符合无公害或者绿色蔬菜标准。
红萝卜发芽还可以吃吗
发芽的红萝卜是可以吃的！第一步骤:（1）:红萝卜发芽并不会产生有害物质，但是红萝卜发芽之后，会把自身的营养物质分给发芽的部位，这样就导致了红萝卜本身营养物质的降低。建议食用发芽的红萝卜之前，先把发芽的部位剔除，不过建议食用没有发芽的红萝卜，这样营养会比较好。
白萝卜心发蓝能吃吗
白萝卜里面发蓝是否能吃，主要决定于白萝卜是否出现了变质。如白萝卜的味道、性质没有发生变化，白萝卜里面发蓝的位置没有出现腐坏、腐烂等，通常可以继续食用。如主观味觉、嗅觉、视觉等较难判断白萝卜是否变质时，…
1、授粉混合：如白萝卜在种植的过程中，距离红萝卜、青萝卜等较近，在进行授粉时，可能就会出现授粉的混合，杂交出里面发蓝的白萝卜。此类白萝卜与普通白萝卜基本相似，没有味道或性质等改变，通常是可食用的；
2、遇碱变色：白萝卜若被切开时，遇到碱性食物或物质，如刀具上沾了碱性食物的残余液体等，所含有的花青素可能会导致白萝卜里面出现变色发蓝的情况。如为此类情况，应根据碱性物质的性质考虑是否能吃。
3、储存环境：白萝卜放置环境不适合时，也可能会出现里面发蓝的情况，多数人经常将白萝卜放入冰箱中，以防白萝卜较快变质。但低温环境可能会引起白萝卜中的酚类物质等发生化学变化，可能会出现里面发蓝的情况
白萝卜心变蓝色能吃吗
白萝卜变蓝是否能吃要视具体情况而定，由于授粉混合或遇碱变蓝一般可以食用，而由于储存不当变蓝时一般不能食用。
1.授粉混合：如白萝卜在种植的过程中，距离红萝卜、青萝卜等较近，可能会出现授粉的混合，杂交出里面发蓝的白萝卜。此类白萝卜与普通白萝卜基本相似，没有味道或性质等改变，通常是可食用的。
2.遇碱变色：当被切开的白萝卜遇到碱性物质时，如刀具上沾了碱性食物的残余液体等，所含有的花青素可能会导致白萝卜里面出现变色发蓝的情况。此时应根据碱性物质的性质考虑是否能吃。如果碱性物质食用后对机体无害，通常可以继续食用。
3.储存不当：如果萝卜放置时间过长或是存放不当，会导致萝卜中的营养成分流失，或者发生腐坏、发霉变质等情况，导致萝卜切开后有淡蓝色，这种情况是不能食用的。因为发霉变质后，萝卜中会含有一些有害物质，对于健康不利。
需要注意的是，当通过主观味觉、嗅觉、视觉等较难判断白萝卜是否变质时，建议不要食用，以免对身体造成不良影响。
槟榔中间的芯能吃吗
可以吃
槟榔心又名半天笋，结在高高的槟榔树上，且通常在取下槟榔树中的槟榔心后，槟榔树就无法继续成长了，很多都是在砍伐槟榔树后才采摘的槟榔心，槟榔心还数量少，一颗槟榔树只有一点。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com