白萝卜山楂卷的做法
做法:
1.白萝卜削皮切薄片。
2.焯熟后过凉白开。
3.山楂糕从中间切开,用白萝卜卷成卷,摆盘。
4.白醋加白糖调匀,撒在卷好的卷上,再淋上。就好啦
山楂鱿鱼卷的做法
1.将鱿鱼择去外皮膜,切成交叉的花刀纹,人开水中烫成 卷形。
2.山楂去核,切成片;葱末、姜切末;油菜切段,入开水中 烫一下。
3.炒锅中放人花生油,烧至四成热时,加葱、姜末烹锅,放 入鱿鱼卷、山楂片、油菜心翻炒,烹人酒、味精、盐,少许清汤,拌均匀,水淀粉勾芡即成。
山楂卷是用什么做成的可以经常吃吗
山楂、水、砂糖,有的还有色素,可以吃,但不要一次吃太多,常吃开胃
山楂卷(果丹皮)怎么做
【山楂卷(果丹皮)的做法】用料 山楂 根据自己情况 白糖 适量 蜂蜜 适量 盐 少量 山楂卷(果丹皮)的做法 山楂去核放入白糖、少许盐腌制十几分钟(根据自己的口味来放糖)将山楂入蒸锅蒸熟(用筷子轻轻能戳透就行了)、放凉后放搅拌机里面搅碎成泥状(不要加水哦,如果没有用豆浆机或都用捣蒜器皿来捣成泥也行)将山楂泥用筛网过滤(过滤后的口感细腻更漂亮,如果嫌麻烦的此步也可省略)向山楂泥中加入蜂蜜搅拌均匀(蜂蜜不仅提升味道,而且润肠通便、在晾晒后不会变硬)将山楂泥平辅在容器里(最好的是冰箱里的板又大又光滑非常好用)放在通风的地方晾晒到能轻松接下即可卷起切断用保鲜膜包好小贴士1、做山楂泥时不需要加水,如果在前面放的糖少了,在后面可以再加糖的
山楂卷干了怎么处理
可以放蒸锅里加热一下就可以了
山楂卷和山楂条哪个好
山楂卷好
山楂卷的制做就比山楂条要繁杂很多了。山楂卷也是我们别名的果丹皮,果丹皮是选用山楂果、白糖、阿拉伯胶等原材料,历经变软山楂果做成苹果酱中央刮片风干中央揭开梳理等工艺流程来做成,一般目前市面上的山楂卷还会继续加上一些食品色素及其捣烂的苹果,因此希希一般强烈推荐大伙儿吃山楂卷。
一个山楂卷多少克
100克
我们这里以100克山楂卷计量。其含热量95卡,粗纤维2.0克,脂肪0.2克,蛋白质0.8克,碳水化合物22.1克。
拓展资料:做法
1、果酱倒入锅中,小火加热,加入泡软的鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉融化并拌匀即可。
2、取一平烤盘,将做法1倒入盘中,用刮板抹平,入冰箱冷藏至凝固后,取出卷起即可。
3、可用保鲜膜单独包起,就和市售的山楂卷一模一样了~
一个山楂卷多少克
100克
我们这里以100克山楂卷计量。其含热量95卡,粗纤维2.0克,脂肪0.2克,蛋白质0.8克,碳水化合物22.1克。
拓展资料:做法
1、果酱倒入锅中,小火加热,加入泡软的鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉融化并拌匀即可。
2、取一平烤盘,将做法1倒入盘中,用刮板抹平,入冰箱冷藏至凝固后,取出卷起即可。
3、可用保鲜膜单独包起,就和市售的山楂卷一模一样了~
如何长期保存山楂卷
下面是长期保存山楂卷的方法:
1.可以把山楂卷切成小方块状,然后放在太阳下晒,让阳光把山楂中的水分蒸发掉,然后再将晒干的山楂片装入玻璃罐中密封保存,如果保存的好的话,大概可以保存一年。
2.可以把山楂卷放入制浆机里,把它打成浆糊,然后用玻璃瓶装起来密封保存。
杰儿美食山楂卷
用料;山楂(去核) 500克、黄冰糖 300克、水 适量
做法步骤
1、准备好黄冰糖和鲜山楂。
2、山楂去核的方法:将山楂横向拧开,分成一半带核的,另一半不带核的样子。
3、将聚在一起的核去掉,用这个方法就不用一个个抠核了。
4、将下半边带蒂的部分,果肉分成几瓣掰下,剩下完整的蒂丢掉即可。
5、所有的山楂都这样去核处理好。
6、将山楂放入小锅中,加水盖过山楂即可,放入甘汁园黄冰糖。也可以用甘汁园老冰糖(白)或细砂糖代替。冰糖口感甜度低于细砂糖,需酌情调整用量。
7、大火煮沸后,再焖煮十分钟左右,到山楂软烂。
8、把煮到软烂的山楂捞出。剩在锅里的山楂冰糖水可以冷藏在冰箱里,每日饮用少许,也能助消化。
9、将山楂和适量冰糖水,放入料理机或破壁机中,打成果泥。
10、在不粘炒锅中,用小火将山楂泥炒到粘稠,粘在锅铲上不会滴落的程度,这样先炒一下,可以缩短烘干所需的时间。
11、将山楂泥倒入金盘(边长28cm的方形不粘烤盘)中,用刮板抹平。烤盘上可事先用少许植物油刷过,或者铺上油纸,更方便脱模。
12、放入预热好的烤箱中下层,上下火150度,热风烘烤1小时左右。如果没有烤箱,或者不着急吃,直接将烤盘放在阴凉通风处晾两三天也可以。刮得厚度越薄,越容易晾干。
13、将烘到半干的山楂片从烤箱里取出,脱模后翻面,放到油纸上晾凉。
14、用刀切掉边角比较干硬的部分,把一整片分成几块。
15、裁成两指宽的条,从一端卷起即可。
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