蜂蜜柚子茶和蜂蜜百香果茶区别
水果配料不一样，一个是柚子一个是百香果
做蜂蜜柚子茶可以用红沙糖吗
还是不要用红砂糖，因为蜂蜜柚子茶本身的天都就已经够了，如果你用红砂糖的话估计味道会变得很怪吧！——来自夏果
美善品蜂蜜柚子茶的正确做法
1、将柚子在热水中浸泡后沥干水分，用刀将黄绿色的薄皮刮下来，尽量要薄一些，少带里面白瓤。
2、将柚子皮切成丝状，放入食盐腌制一下。
3、将果肉剥出，去除果核以及薄皮，用勺子将其捣碎，将处理好的柚子皮、果肉、冰糖放入干净的锅中，加入清水用大火煮开后改为小火，直至粘稠状关火，期间要不停的进行搅拌，避免粘锅。
4、将柚子汤汁冷却后放入蜂蜜搅拌均匀，一起装入准备好的空瓶中，酸甜可口的蜂蜜柚子茶便制作完成了。
蜂蜜柚子茶算牛奶吗
蜂蜜柚子茶里面是不含牛奶的，蜂蜜柚子茶主要是一种凉茶。是以蜂蜜和柚子浸泡液为辅助的茶。而牛奶其主要成分是蛋白质。是两种完全不同的物质。牛奶主要为人体补充的是蛋白质和钙，蜂蜜柚子茶里面含有一些维生素。为人体提供的药物物质不同。
蜂蜜柚子茶做法
这个我做过，按照下面步骤做吧！
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
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各式各样的蜂蜜柚子茶
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
做法二
材料
蜂蜜柚子茶
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
小贴士
柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
果酱来吃，别有一番风味。
真的很好喝哟
蜂蜜柚子茶啥梗
蜂蜜柚子茶是用蜂蜜和柚子皮熬制的一种果茶，喝的时候用温水冲调开即可
柚子蜜的最正宗做法
一、准备食材
柚子1个、冰糖100克、蜜蜂500克、清水小半碗、盐。（不要选择像枣花蜜等味道重的蜂蜜，以免掩盖了柚子本来的味道。）
二、制作步骤
1、把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，将柚子皮划上切口，深及里面的白膜。
2、将柚子皮按切好的切口一片片地剥开并将柚子皮与果肉之间的白瓤剥去。(这是柚子最苦的地方，不然做好后会苦的喝不下去)
3、将柚子剥成瓣，然后剥去外面的那层膜，取出里面的果肉。剥下来的柚子皮上面还有厚厚的一层白瓤，把它平铺在案板上用刀片下去，一定要片的干净些，不然会很苦。
4、将片下来的黄皮切成细细的丝(柚子皮是柚子祛痰镇咳的精髓所在，但是也是很苦的，能吃苦的可以全部放进去，能吃一点苦的就放入1/3，一点苦也不能吃的就一点也不要放，不过买来的柚子茶也有苦味，这就是它的特点，所以还是根据自己的需要放吧。
5、将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净，然后用淡盐水泡几个小时，也能减轻一些苦味。
6、将剥出来的柚子果肉用手指捻开成一粒粒的状态(很容易弄的)放入小锅中(不要用铁锅)，不要用搅拌机打得碎碎的，做出来的成品没有一粒粒的那种感觉，一点都不漂亮。
7、将柚子皮丝捞出来也放入柚子果肉锅中，冰糖也放入锅中，再倒入小半碗清水。将锅放在炉子上中火烧开，小火熬制成粘稠基本无水分的状态即可(熬制时一定要用最小火，全过程大约需要40分钟，刚开始的时候根本不用看着也不会熬干，不过开始浓稠后就要经常地搅动，以免糊。
8、将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中（一定要将熬好的柚子晾凉再放蜂蜜），数量是瓶子的一半就可以，然后将蜂蜜倒入瓶子的另一半中并将瓶子中的蜂蜜和柚子搅拌均匀，盖上盖子，冷藏保存，3天后(时间越长苦味就会越轻)就可以泡水喝了，这就是蜂蜜柚子茶了。
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