12月1日，记者走访钦州市各大农贸市场发现，新姜价格低至2-3元/斤，而老姜价格仍居高不下。为此，不少市民选择纷纷购买新姜，称其是为了买新存老后再食用。
11月份以来，随着一批新姜上市，其价格持续走低。12月1日，记者在钦州市东风市场、鸿发市场、大润发超市、仟仟万家超市等市场、超市内发现，市面上出现一批个头较小，略带着黄色淤泥的新姜。由于新姜价格低，深受市民青睐。“本地新姜上市20多天以来，其价格从4-5元跌至2-3元，如今，市民都纷纷抢购!新姜非常畅销。”东风市场内一果蔬摊的老板说，多年来，生姜从未出现过“2”字头，市民购买生姜的量极少，自11月份本地生姜上市，其价格迅速下降50%后，市民购买新姜量平均增至4、5倍。
12月1日，记者发现，现市面上主要销售两种姜，一种是本地新姜，另外一种是老姜，其价格为5-8元/斤。据悉，自2009以来，生姜价格暴涨后，多年来居高不下，其价格在5元一斤以上浮动，钦州市曾出现13元一斤生姜的情况。对此，不少市民反映，姜是佐料，其价格长期比肉类价格都贵，本末倒置的现象让人“望姜而止”。终于这个现象被打破了。
“以前，煮菜总是舍不得多放一片姜添味祛腥，如今，终于放心吃起姜了，趁着便宜赶紧下手吧!”东风市场内一名一口气买了8斤生姜的陈女士说道。当天，市场多名大量购买新姜的市民表示，尽管姜还是老的辣，但是本地新姜的性价比高，新鲜易存放。为防止生姜会出现价格上涨，他们选择大量购买生姜，多数是直接储存起来，或放到沙土中任其生长。市民认为，存放新姜，时间久了，新姜便变老姜，此举不失为省钱的最佳方式。(记者 吴小玲)
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