菠萝有股酒味是坏了吗
1 不一定是坏掉了。
2 菠萝中含有一种叫做“甲基巴酚”的物质，它是一种有机酸，具有一定的酸味和香味，而且在菠萝的果肉中含量较高。
此外，菠萝还含有一些挥发性物质，如醇类、酮类和醛类化合物，它们也能够释放出一定的香味和酒味。
3 因此，菠萝有一些酒味并不一定是坏掉了，而是由于其中的化合物所致。
不过，如果菠萝已经变质或者发霉，那么就会出现其他的异味和变化，这时候就需要丢掉了。
东北带酒味的梨叫什么名
叫南果梨。
南果梨的名字里虽然有个“南”字，却是地道的东北特产。其特点就在于，不管闻着还是吃着，都能感受到一股酒香味。
刚刚采摘下来的南果梨往往香味不足，需要贮藏一段时间以后，其独特的酒香味道才会散发出来。用手指轻轻按压一下，如果能感觉到有弹性，闻起来酒香味比较浓郁，说明吃南果梨的最佳时刻到了。此时你能够感受到南果梨独特的美味甘甜，如美酒那样醉人。
梨放久了有酒精味道，还能吃吗
梨子放久了就不能吃了。
因为梨子本身就是从心开始烂的，放久之后里面完全腐烂，这时候出现酒精味道，说明坏到一定程度了，所以不要吃，以免中毒。
梨子没坏但有股酒味还能吃吗
梨子有一股酒味还能吃的，这属于正常情况。
梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨果肉会自然的发酵，产生轻微的酒味。发酵后的梨风味独特，非常好吃，挑选好的南果梨的标准也就是透过表皮可以闻到一些南果梨的香味的为佳。希望能帮助到你，
梨子吃起来怎么会感觉有酒精的气味
因为放的时间较长的梨,进行无氧呼吸生成了酒精，所以会有酒味。 水果由于长时间存放会进行无氧呼吸，产生了乙醇，乙醇也就是所谓的酒精。所以才会有酒味这样的水果已经不新鲜了，最好不要吃了。
安国梨为什么有白酒味
南国梨、葡萄、苹果等等表面有糖份，会采集自然界野生酵母菌，这个季节温度酵母很容易引起繁殖，在水果皮的保护下，很容易造成厌氧，酵母菌在厌氧状态下可以把糖转换成酒精。
就会出现酒味了。
南果梨为什么有酒味
正常情况。
南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨果肉会自然的发酵，产生轻微的酒味，发酵后的南果梨风味独特，非常好吃，挑选好的南果梨的标准也就是透过表皮可以闻到一些南果梨的香味的为佳。

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南果梨为什么有酒味
正常情况。
南果梨果实中含有大量的糖类物质，果实成熟后，南果梨果肉会自然的发酵，产生轻微的酒味，发酵后的南果梨风味独特，非常好吃，挑选好的南果梨的标准也就是透过表皮可以闻到一些南果梨的香味的为佳。

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南果梨含酒精吗
有轻微的酒精成分。
南果梨本身是没有酒精的，但是成熟度高了之后会自然发酵，成熟度高的南果梨绿色消退，全果以黄色为主，轻按南果梨表面具有弹性，闻起来有淡淡的酒味，这个时候就到了品尝南果梨的最佳时间了，口感甜中微酸，好的南果梨化渣率非常低，是一种优质的水果。

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几月份南果梨成熟
南果梨9月份开始成熟上市。
南果梨第一批成熟的果实在9月初上市，批量上市在9月中旬，一般10月就采收完成了，不过南果梨生长在北方，而且在秋季成熟上市，通常保存适当是可以吃到冬天的。

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南果梨为什么不红
品种原因。
南果梨不是红皮水果，常规的南果梨是黄绿色的，完全成熟的时候是黄色的，因为有日照的原因，当阳的部分一般会晒成红色或者橙红色，色泽较为艳丽，目前也有培育全红的南果梨，由于品种优化的缘故，取名为南红梨。

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南果梨什么人不能吃
一般人群皆可食用。
南果梨是蔷薇科、梨属植物，本质上是梨子的一种，在适量的前提下，一般人都可以吃，南果梨富含矿物质，尤其是铁元素，经常食用可以为身体补充铁元素等微量元素，有益健康。
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