催熟草莓要放冰箱么
不要。升温催熟、放水果催熟。想要催熟草莓一是提高室内的温度，然后将草莓密封起来，放置一两天左右，草莓就熟了。
还有一种方法就是把草莓和苹果，香蕉放在一起，也可以起到很好的催熟效果。
这两种方法非常的简便，而且不会对草莓产生任何毒害作用，是两种非常实用的催熟方法。
草莓种子为什么要冷藏
因为草莓种子的发芽力在适温条件下可保存2～3年，种子无休眠期，因此可随时播种。
播种前对种子进行层积除理1～2个月，也可把种子放在湿纱布袋内浸种24小时，再放在冰箱内0～3度低温下处理15～20天，然后取出播种，这样可提高发芽率和发芽整齐度。所以要冷藏。
草莓储存多少度合适
草莓存放，最好零摄氏度左右，且不能结冰。
草莓保存的几点注意事项：
1.
购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的。
2.
3.
挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放。
4.
保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。
5.
6.
草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
7.
如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以是草莓放的时间长一些的。
怎么样储存草莓效果更好呢
1、首先，草莓尽量放在冰箱里保存。不要放在阳光或者室温下太久，避免暴晒。
2、其次，在洗过的草莓上撒一些糖，也可以保持草莓的新鲜。
3、接着，不要总是捏草莓的表面，携带和采摘草莓的时候，也要轻拿轻放，注意不要破坏草莓的组织，以减少腐坏的几率。
4、然后，放在通风的地方，一般能保存1–2天。不要把草莓闷在袋子里，打开袋子口，或者扎一些洞。
5、还有，冻草莓也是个不错的选择的方式。许多人都会食用冻草莓，口味也是很棒的。
6、最后，买回来的草莓不要全洗掉，吃多少洗多少，吃不完的放回冰箱里保存。草莓的营养价值：草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓如何保鲜
低温保存。在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。有人曾做过实验，草莓采摘后在室温(15℃)下36小时腐烂率为17%，而在1.7℃冷藏条件下腐烂率为7.3%。
因此，最好将未洗的草莓放入冰箱内冷藏，单层存放保鲜效果更好。
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