烘焙玉米油可以用什么代替
色拉油代替。
做蛋糕如果没有玉米油，可以用色拉油代替。原因是玉米油与色拉油都没有特殊香味，也没有特别亮的颜色，两者都不会破坏食物本身的味道，而且做出来的蛋糕会有淡淡的香味。
玉米油可以用植物油代替吗
可以
玉米油本身就是食用油，食用油也淡，种类很多，不单单是指玉米油，所谓食用油用玉米玉米油用食用油来代替，没有什么不可以的
玉米油可以用色拉油代替吗
可以
1.
烘焙玉米油可以可以用色拉油来代替。
2.
色拉油没有什么气味,不会对蛋糕的味道造成太大影响。制作蛋糕需要先将黄油、细砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉搅拌均匀,然后把它和打发的蛋清混合在一起烘烤即可。
3.
色拉油来替代玉米油,由于色拉油是一种没什么太大味道的原料油,把它加上到生日蛋糕里边得话是不容易对生日蛋糕的口感导致太大危害的。
做饼干玉米油可以用菜籽油代替吗
做饼干玉米油可以用菜籽油代替。不影响吃，不过烤出来的戚风会有味道，玉米油不会有。一般来讲的话，大概一个星期一个月不同的食物放的时间都会不一样的，豆制品的话放一个星期没问题，然后像一些冻肉的话，放一个月也没有问题的。帮我想一些鸡蛋，放一个月也没有问题的，但是像一些新鲜的绿叶蔬菜大概一个星期以内吧。
用电饭煲做蛋糕时没有玉米油可用什么代替
做戚风蛋糕，如果家里没有玉米油可以用色拉油来替代。 以下十二步是利用色拉油来制作戚风蛋糕的步骤： 所需材料：鸡蛋两个，色拉油一瓶，牛奶一瓶，白糖一包，面粉半碗，自动打蛋器，烤箱一个。
1、鸡蛋两个打入碗中，取出蛋清。
2、加上适量糖。
3、搅合均匀。
4、加入色拉油。
5、加入适量牛奶。
6、加入半碗面粉后搅合均匀后备用。
7、用自动打蛋器来打蛋清。
8、蛋清发到发泡。
9、将刚才制好的面粉溶液倒入蛋清中混合均匀。
10、将以上混合物倒入烤箱专用缸中。
11、将烤箱专用缸放入烤箱，在烤箱中烤制40分钟。
12、时间到了拿出来，一道用色拉油制作的戚风蛋糕就完成了。 注意事项：注意蛋清和蛋黄要分别打散，这样做出的蛋糕好吃。
好多做蛋糕都需要玉米油，用橄榄油可以代替吗
可以用橄榄油可以代替，常见的有苦荞麦肉松咸味蛋糕卷
主料：鸡蛋4颗、苦荞蛋糕粉40克、白砂糖25克、牛奶45克、橄榄油30克
调料：柠檬汁少许
做法步骤：
1.准备二个无油无水的不锈钢盆，分别装蛋黄与蛋白。蛋黄打散，加入40克牛奶，以Z字的手法搅打与蛋黄完全融合。
2.分二次倒入橄榄油，用同样的手法搅打至与蛋液完全融合。
3.筛入40克苦荞蛋糕粉，以不规则的手法搅打成细腻的面糊。
4.蛋白滴入少量柠檬汁，低速打发至呈粗大泡沫时，加入第一次白砂糖。
5.打蛋器以高速打至出现明显纹路时加入第二次白砂糖，此时蛋白没有光泽，气孔明显。
6.继续搅打至明显纹路且不会立刻消失时加入第三次白砂糖，打发至蛋白呈现明亮光泽，细腻紧致，拉起出现直立小尖角即可。
7.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，从底部往上轻翻至均匀。
8.把蛋糊倒回到剩下的蛋白中，从底部往上轻翻搅拌完全均匀。
9.把蛋糊倒入铺好油纸的方盘，用抹板向四周抹均匀，拿起方盘轻扣桌面，震去大气泡。放入已经预热的烤箱，第二层，上下管180度15分钟后，关掉下管，上管170继续烤5分钟。
10.取出蛋糕卷，放在烤架上晾凉至微温，用刀划一下，抹上沙拉酱。
11.铺上肉松，用擀面杖辅助，轻卷成一简紧致蛋糕。
12.用油纸包扎定型，放入冰箱冷藏二小时即可。
蛋糕里的玉米油能用菜籽油代替吗
能够用菜籽油代替玉米油。
因为菜籽油和玉米油的营养成分相近，使用效果也相似。
并且，这两种油的热稳定性都很高，适合用来烘焙蛋糕。
菜籽油的价格相对较低，使用起来更加经济实惠。
此外，如果你想要给蛋糕添加一些特殊的口味，也可以考虑用其他类型的油代替。
除了菜籽油外，一些其他的食用油也可以代替玉米油。
例如，橄榄油、花生油、葡萄籽油等。
但需要注意的是，不同种类的油有不同的味道和热稳定性，因此需要根据食谱的要求来选择使用何种油。
同时，还需要注意油的质量。
购买时应选择原料好、品质优的油，以保证烘焙出的蛋糕美味可口。
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