辣条发源地 ,大长今辣条发源地?

大长今辣条发源地

大部分辣条发源地于湖南

大长今辣条发源地

中国是辣条的起源地吗

是的,辣条的发源地是湖南平江县。

中国是辣条的起源地吗

印度飞饼辣条是哪个国家的人

印度。

印度飞饼辣条发源于东南亚的马来半岛,是当地土著马来人十分喜爱的传统美食。后来随着海上贸易的发展,辗转流传至印度,在印度它的制作方法得到了很大的提高,而且加入了西餐所特有的元素,因而渐渐在全世界流行开来。

它因印度而成名,所以被人们称作印度飞饼,后来的人们渐渐淡忘了它的起源地,传入我国后,因其独特的异域风味,精美制作工艺,极具表演性的制作方法,赢得很多人偏爱。

拉条子是谁发明的

拉条子,维吾尔语叫“兰格曼”,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本,一说来源于山西,是由当年山西骆驼客带到新疆的;一说是维吾尔族同胞发明的;一说是由回族同胞发明的。

我们不必过分探究其来源,也不必拘泥于哪种叫法。随着历史的变迁、时代的发展,通过各民族相互接纳、相互学习和相互间的交融,拉条子其实早已深深扎根于新疆这片沃土,成为了在国内名气很大的一种新疆特色美食。

说到新疆出名的特色拉条子(新疆人也叫拌面),最出名的当属奇台、托克逊、伊犁拌面。细心的朋友可以在街头发现,拌面馆大部分都是回族同胞开的,也有个别是维吾尔、哈萨克同胞开的,回族同胞在做拌面上肯下功夫,可以说是把这种普通的菜肴做到了极致,赋予了它丰富多样的内容,其配菜几乎涵盖了所有市场能见到的蔬菜:白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔……并佐以牛、羊肉配炒。

近年来,更有厨师推陈出新,又推出了阿魏菇、恰马菇、大盘鸡、豆腐等拌面系列……拌面看着简单好做,但要真正制作出一盘让人口齿生香的拌面,其工艺并不比制作一道上等菜品差到那去,从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面,到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都有一套严格的工序,面下出来要精细均匀、圆润滑爽,菜炒出要色香味俱佳,诱人食欲。

特别是每个拌面馆必有的招牌菜:过油肉拌面,则更需要厨师具有高超的功夫,炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。点拌面时,根据个人喜好,点完配菜后,还要向店家专门交待是要冷水“激”过的过水面,还是要直接装盘的“然窝子”。

新疆的爷们一般喜欢将炒菜直接扣在面上,用筷子把面与菜搅拌均匀(知道为什么叫“拌”面了吧),谓之菜面合一;有的还要滴上少许醋、剥上几瓣生大蒜配着吃,谓之消毒杀菌;有的不喝馆子里的免费茶,而喜欢要一碗煮面的面汤,谓之原汤化原食。

从科学道理来看,拌面属菜面合一性食品,以面为主、以菜为辅、且菜可荤可素,口味也可随顾客口味而定,但每道菜品中永远少不了的是红辣子、青辣子、西红柿、皮牙子(洋葱),我想这是因为除了它们本身具备的营养成分外,主要在功能是调色、调味。所以说来拌面感觉还是较适合北方、特别是西北人民的饮食习惯。

在新疆,拌面是各族人民非常喜爱的日常吃食,无论是自己家中做饭、街上就餐乃至设宴招待疆外来宾,都能见到拌面的身影。怪不得有笑话说,一般新疆人出差回疆下飞机、火车,要紧的第一件事儿不是先回家,而是先找个正宗的拌面馆美美的吃顿拌面。

獾有几种

獾总共有5个亚种,它们分别是狗獾、猪獾、狼獾,蜜獾和鼬獾。

1、狗獾又名獾、獾八狗子。主要分布在我国的东北、西北、华南、中南等地。是一种皮、毛、肉、药兼具的野生动物。狗獾多栖息在丛林、荒山、溪流湖泊,山坡丘陵的灌木丛中。喜群居,善挖洞。食性很杂。

2、猪獾遍布于我国华东、华南、西南、华北及陕西、甘肃和青海等地区。性凶猛,叫声似猪。视觉差,嗅觉发达。夜行性。食性杂,尤喜食动物性食物,包括蚯蚓、青蛙、黄鳝、蝼蛄、天牛和鼠类等,也食植物性食物。

3、狼獾主要生活在北极边缘及亚北极地区的丛林之中,中国的东北有时也能看到它们的足迹。大概是因为它们既有狼一样的残忍,又有獾一样的体形,因此而得名。

4、蜜獾的分布范围很广,非洲、亚洲西南部、阿拉伯、直到苏联。体长60~77厘米,肩高一般25~30厘米。背部为灰色。它的皮毛松弛而且非常粗糙,不怕蜂蜇蛇咬。在黄昏和夜晚活动,常单独或成对出来。

5、鼬獾又名猸子、山獾、白猸,属食肉目,鼬科头大,猪鼻,头顶同面部有明显大白点。背脊深棕色至灰棕色。脚短,有利爪,可以用嚟翻松泥土。肛门有腺体,受到威胁时就会释放臭气。

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