烤红薯是高淀粉食物吗 ,减肥能吃红薯粉吗?

减肥能吃红薯粉吗

减肥期间应该注意避免食用红薯粉,以免影响减肥效果。减肥的时候应该注意避免食用脂肪类的食物,还应该控制碳水化合物、淀粉的摄入。红薯当中含有的淀粉量是比较高的,所以应该注意避免食用。减肥期间可以适当的多食用一些黄瓜、苹果、西红柿等,注意适量活动。

淀粉含量的主食排名

谷类食物:常见有大米、馒头、饺子、馄饨、面条、烙饼、汤圆、年糕、各种杂粮,如玉米、小米、黑米等,此类食物中均含有丰富的淀粉,生活中常作为主食食用,可适量食用补充机体能量,但应避免过度食用,导致淀粉堆积,使得体重增加;

2、薯类食物:常见有土豆、红薯、紫薯、莲藕、芋头、南瓜、山药等,此类食物淀粉含量较高,应注意避免大量食用,以免导致消化不良、胀气等不适;

粮食淀粉含量排名

1、粉丝、土豆粉、地瓜粉等大部分都是纯粹的淀粉,高达85%-90%。

2、大米、面粉、玉米、小米等淀粉含量基本上是在70%-80%之间。

3、红豆、绿豆、芸豆等这些杂豆,大概50%-60%左右。

4、红薯、土豆、山药、芋头等这些薯类,淀粉含量16%-24%左右。建议日常减少米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕、马铃薯、芋头、地瓜、莲藕、香蕉、大蕉、枣、桃子、榴莲、荔枝、龙眼等高淀粉食物摄入量。

蜜薯和红薯升糖指数

红薯的升糖指数跟红薯的凉热有关,刚煮熟的红薯升糖指数为77,属于高升糖指数食物,放冷的红薯,升糖指数明显下降,只有53,这个凉红薯又属于中升糖指数食物了。判断红薯适不适合糖尿病患者吃,不能光看升糖指数,还要看升糖负荷。

红薯的种类确实挺多,有白心的,也有黄心的,有板栗红薯,也有蜜薯,还有紫薯。这些品种的红薯不仅味道好,营养高,而且微量元素也不太相同,但是这些红薯的升糖指数和升糖负荷差别都不太大,所以,每种红薯都可以吃。

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