麻辣烫是哈尔滨人发明的吗

据天眼查数据显示,目前,我国麻辣烫相关企业超过17万家。按照960万平方公里的国土面积来算,平均56平方公里一家。从地区分布来看,吉林省约2.1万家排名第一,黑龙江省1.6万家位居第二,其中,哈尔滨市可达6000多家。记者注意到,被称为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县,作为杨国福和张亮麻辣烫的发起地,共有超过330家麻辣烫相关企业。也就是说,在总面积3843平方公里的宾县,平均每11平方公里就有一家麻辣烫。

你知道吗?!“麻辣烫之乡”是哈尔滨!原因是……

麻辣烫相关企业前十省市分布

在城市的大街小巷,随处可见麻辣烫的“身影”。麻辣烫深受人们的喜爱,天气渐凉的秋季,来一碗方便快捷又鲜香麻辣的麻辣烫更成为了不少打工人的选择。

除了大家熟知的杨国福、张亮,记者看到,宾县内还有很多不同麻辣烫店可供选择,李大刚麻辣烫、阳光麻辣烫、晶福缘老式麻辣烫等等,一条街走下来,就能有三四家,每家都有自己的配方,价格也10元至20多元不等。

你知道吗?!“麻辣烫之乡”是哈尔滨!原因是……

据悉,麻辣烫起源于四川,后经过来自宾县的杨国福和张亮的改良,将太麻太辣的川渝风味淡化,融合创新做出可以喝汤的麻辣烫,而后推广向全国,不但加盟店遍地开花,更成为麻辣烫品牌的领路人。

据两个品牌官方网站数据显示,目前,杨国福麻辣烫在海外5个国家,中国31个省市区拥有6000余家加盟店;张亮麻辣烫连锁店面数量也超过了5800家。但在宾县,众多的麻辣烫品牌集聚,竞争激烈,张亮和杨国福也只是成为了众多选择中的一个。张亮和杨国福为宾县贴上了“麻辣烫之乡”的标签,同时也为宾县人民开创了一条致富路。

转自:黑龙江日报

来源: 生活报

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