大闸蟹蒸熟后放在冰箱里冷藏三天还能吃吗
一般没有关系的！就怕没有熟透，细菌会很快生长的！
做好的香辣蟹在冰箱放了两天可以吃吗
做好的香辣蟹，在冰箱放了两天，最好不要吃，因为隔夜的香辣蟹，存放到冰箱久了容易细菌侵入而传染，因此香辣蟹宜现做现吃，不要存放，万一吃不完的，剩下的肯定要保留在清洁阴凉透气的地方，吃的时候。必须回锅煮熟蒸熟透，记住吃香辣蟹后必须要两三个小时才能吃水果。
蒸熟的大闸蟹第二天还能吃吗
蒸熟的大闸蟹第二天绝对不能，吃大闸蟹不能吃死掉的，也不能吃第二天的所以大闸蟹一定要吃活的，吃新鲜的，不然你吃了食物中毒就麻烦了，所以这个要告诉大家我们家，吃大闸蟹都是吃活的，吃多少煮多少，不买那么多买多了，蒸熟了第二天吃对自己的身体没有好处。
放了三天的螃蟹没死能蒸吗
可以
如果是活的螃蟹没有死亡的，或者放在冷藏室冷藏三天还没有死亡的，是可以进行烹饪食用的。
如果是已经烹饪熟的螃蟹放置了三天即使是在冰箱冷藏室里也不建议进行食用，因为螃蟹的本身含有比较丰富的蛋白质和钙质，是非常容易变质的。所以烹饪完的螃蟹最好是做一餐吃一餐！
煮熟的螃蟹如何保存
1
方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
2
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
3
方法三
如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6–8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
4
盲点
忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。这是真的吗？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。
5
由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
螃蟹蒸熟了能冷冻吗
可以
螃蟹蒸熟了冻在冰箱里是可以的，但是这种方法并不能完全阻止细菌的滋生，冷冻的熟螃蟹拿出来需要完全蒸熟之后才能吃。
蒸熟的螃蟹可以放在冰箱中保存，将凉透的螃蟹装进保鲜袋中密封好，然后将其放入冰箱冷冻室中。在食用时应该先解冻再加热，加热时间要充足，保证螃蟹内部完全受热均匀，其中的细菌等微生物在高温下都被彻底杀死，这样冻过的螃蟹吃起来才安全放心。
蒸熟的螃蟹最好不要保存太久，因为保存太久营养和口感都会有差别。拿出来蒸熟以后，可以加一些姜末食用，若是闻到有异味，最好是扔掉不要再食用
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
