冬天的时候，为什么金龙鱼花生油会凝固
一般纯正的花生油低于12℃就会开始出现浑浊现象，温度更低的情况下就会出现凝固现象。
市场上所谓那个纯正花生油大部分都是调和油，就是花生油里掺色拉油，色拉油掺的越多越不会出现凝固现象。
还有些食用油会出现分层现象，天冷的时候就是下面一层是凝固的，上面一层是液态的。
胡姬花的花生油天冷会凝固吗
胡姬花花生油冬天一般会凝固的。
胡姬花花生油冬天凝固正常的。动物油和棕榈油的凝固点较高，在常温25℃下即凝固，花生油的凝固点在12℃左右，大豆油则为0℃左右。夏天时还清澈透明的花生油，在冬季低温时便会出现冻结凝固现象。
我家的金龙鱼5L桶装花生油天冷就凝结分层了
这是正常情况 花生油是油脂的一种，同时，与豆油、菜油等其它油脂相比，花生油还具有自己的一些固有理化特性，其中一个重要的和明显的特性就是在低温状态下花生油会凝固。
花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此，在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。另外，花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集在一起。食品专家进一步表示，事实上，看花生油是否凝固也是鉴别其是否纯正的主要方法之一。检测机构有一项实验，把食用油放入冰箱内4个小时，如果是花生油则会呈现出流状固体的形态，而其它植物油则仍然是原状。
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